JU „Dom porodica“ Zenica će i ove godine organizovati prijem kurbanskog mesa za potrebe ishrane djece koja su smještena u Ustanovi, te za korisnike Gradske narodne kuhinje. „Obzirom na ograničene tehničke uslove za propisno skladištenje sirovog mesa u hladnjače, Ustanova će do popune kapaciteta primati kurbansko meso od pravnih i fizičkih lica koja su kurbane klali u objektima koji su registrovani za tu namjenu, te prilikom preuzimanja mesa imaju urednu dokumentaciju o ispravnosti mesa prije i poslije klanja. Naglašavamo da ćemo zbog visokih temperatura primati samo cijele kurbane bez iznutrica, loja i glavuša“, kažu iz Uprave „Dom porodica“.
Kako bi pacijentima omogućili kvalitetniju ishranu i JU Kantonalna bolnica Zenica će vršiti prijem kurbanskog mesa. „Možemo primiti meso životinja poznatog porijekla, prethodno pregledanih od strane ovlaštenih veterinarskih organizacija i uz posjedovanje potvrda o zdravstvenoj ispravnosti. Meso treba biti u većim komadima zbog lakšeg skladištenja i daljeg upravljanja, te ne možemo primati glave životinja, iznutrice, ogoljene kosti,…“, kažu iz Kantonalne bolnice Zenica.
